Rotas do Vinho de Portugal- Regiões e Denominações de Origem
ROTA DOS VINHOS PORTUGUESES
– Vinhos Verdes –
Percurso Sugerido: Percurso 1- De Vila Nova de Cerveira a Monção e Melgaço; Percurso 2- Viana de Castelo, Ponte de Lima e Ponte da Barca; Percurso 3- Braga, Póvoa de Lanhoso e Guimarães; Percurso 4- Barcelos e Vila Nova de Famalicão; Percurso 5- Região de Mondim de Basto; Percurso 6- De Guimarães ao Porto passando por Santo Tirso; Percurso 7- De Penafiel a Amarante; Percurso 8- Região próxima do rio Douro.
Adega Cooperativa: Adega cooperativa de Monção (tel:251652167); A.Cooperativa de Ponte de Lima (tel:258909700); Caves da Cerca- Amarante (tel: 255432166); Caves Moura Basto- Amarante (tel:255423101).
Vinhos: Quinta da Aveleda Loureiro; Ceivinhas Alvarinho; Quinta da Lourosa Superior
Informação adicional: www.vinhoverde.pt
Rota dos Vinhos Verdes
– Vinhos do Porto –
Percurso sugerido: Percurso 1- De Peso da Régua ao Pinhão pelas margens do Douro e subindo até Vila Real; Percurso 2- De Tabuaço a Murça, passando por São João da Pesqueira; Percurso 3- De Vila Flor a Freixo de Espada à Cinta, passando por Alijó.
Adega Cooperativa: Adega Cooperativa de Favaios (tel:259949172); A.Cooperativa de Lamego (tel:254609320); Caves da Raposeira- Lamego (tel:254655003); Centro Vinícola da Sandeman (tel:254323626).
Vinhos: Quinta do Portal Tinta Roriz; Quinta de Ventozelo Touriga Franca; Barros Reserva.
Informação adicional: www.rvp.pt
Rota de Vinhos do Douro- Porto
– Vinhos de Císter –
Percurso sugerido: Percurso 1- De Lamego a S.João de Tarouca; Percurso 2- Moimenta da Beira, a Penodono.
Adega Cooperativa: Cooperativa Agrícola de Távora- Moimenta da Beira; Caves da Murganheira- Tarouca (tel: 254670185); Quinta de Santa Cru (254699346).
Vinhos: Murganheira Malvasia; Entre Serras; Quinta dos Urgais.
Informação adicional: www.rvp.pt
Rotas de Vinhos de Císter
– Vinhos da Rota da Beira Interior –
Percurso sugerido: Percurso 1- Aldeias históricas da Sortelha e Belmonte, passando por Covilhã e Fundão; Percurso 2- Figueira de Castelo Rodrigo até a aldeia histórica de Almeida; Percurso 3- Região a norte da Guarda até Marialva e Meda.
Adega Cooperativa: Adega Cooperativa da Covilhã (tel:275330759); A.Cooperativa do Fundão (tel:275752275); Cabral Irmãos, Lda – Pinhel (tel:271408141); D’Aguiar Companhia Agrícola- Figueira de Castelo Rodrigo (tel:271312127).
Vinhos: Colheita do Sócio Reserva; Rogenda Branco; Fundanus Prestige Aragonês/Jaen.
Informação adicional: www.rvp.pt
Rota de Vinhos da Beira Interior
– Vinhos do Dão-
Percurso sugerido: Percurso 1- De Santa Comba Dão, passando pela barragem da Aguieira, Tondela e Viseu; Percurso 2- De Lourosa a Nelas passando por Seia; Percurso 3- De Viseu a Satão, até Penalva do Castelo.
Adega Cooperativa: Adega Cooperativa de Mangualde (tel:232623845); A.Cooperativa de Nogueira do Cravo- Oliveira do Hospital (tel:238604287); Quinta do Giestal- S.João de Lourosa (tel:232461543); Casa Menezes – Penalva do Castelo (tel: 232641225).
Vinhos: Touriga Nacional; Quinta do Perdigão Reserva.
Informação adicional: www.cvrdao.pt
Rota de Vinhos do Dão
– Vinhos da Bairrada –
Percurso sugerido: Percurso 1- Mira, Tocha e Cantanhede; Percurso 2- Do Luso à Curia; Percurso 3- Serra do Buçaco até Águeda.
Adega Cooperativa: Casa de Saima- Sangalhos (tel:234743278); Casa do Canto- Ancas (tel: 231528660); Caves Aliança – Sangalhos (tel:234743160).
Vinhos: Quinta do Valdoeiro Branco; Terras de Mogo.
Informação adicional: www.cv.bairrada.pt
Rota dos Vinhos da Bairrada
– Vinhos do Oeste –
Percurso sugerido: Percurso 1- Das Caldas da Rainha ao Bombarral, passando por Óbidos; Percurso 2- Arruda dos Vinhos a Torres Vedras; Percurso 3- De Alenquer à Merceana.
Adega Cooperativa: Adega Cooperativa de Arruda dos Vinhos (tel:263975125); A.Cooperativa de Torres Vedras (tel:261335500); Quinta das Cerejeiras- Companhia Agrícola do Sanguinhal-Bombarral (tel:262609190); Quinta de S.Francisco- Outeiro da Cabeça- Cadaval (tel: 262609190).
Vinhos: Arruda- Moinhos do Céu Cabernet e Castelão; Casa Santos Lima- Touriz; Quinta de S.Francisco (Comp.Agr.Sanginhal).
Informação adicional: Rota da Vinha e do Vinho do Oeste- tel:262955060
Rota dos Vinhos do Oeste
– Vinhos do Ribatejo –
Percurso sugerido: Percurso 1- Azambuja, Santarém e Golegã; Percurso 2- De Coruche a Samora Correia; Percurso 3- De Samora Correia à Chamusca, passando por Almeirim; Percurso 4- Tomar, Torres Novas, Abrantes e Sardoal.
Adega Cooperativa: Quinta Vale dos Fornos- Azambuja (tel:263402105); Companhia das Lezírias-Samora Correia (tel:263650600); Quinta da Alorna Vinhos- Almeirim.
Vinhos: Dom Hermano Touriga Franca; Quinta da Alorna Castelão; Adega Coop. Cartaxo Cabernet Sauvignon.
Informação adicional: www.rotavinhoribatejo.pt
Rota dos Vinhos do Ribatejo
– Vinhos de Bucelas, Carcavelos e Colares-
Percurso sugerido: Percurso 1- De Queluz a Mafra, passando pela Malveira até Bucelas; Percurso 2- De Sintra a Colares; Percurso 3- Região costeira: de Carcavelos até à Praia das Maças em Sintra.
Adega Cooperativa: Adega Regional de Colares (tel:219288082); Caves Velhas- Bucelas (tel:219687330); Chão do Prado- Bucelas (tel:219680557); Quinta da Romeira-Bucelas (tel:219687380).
Vinhos: Herdade do Esporão; Tapada do Chaves; Quinta da Murta.
Informação adicional: Rota dos vinhos de Bucelas, Carcavelo e Colares- tel: 219826960
Rota de Vinhos de Colares, Bucelas e Carcavelos
– Vinhos da Península de Setúbal/ Costa Azul –
Percurso sugerido:
Percurso 1-De Pegões a Palmela; Percurso 2-Inicio em Setúbal em direcção à Arrábida, passando por Azeitão até ao Cabo Espichel; Percurso 3- Vinhas de Fernando Pó a Algeruz; Percurso 4- Pegões a Palmela, passando por Atalaia, Rio Frio e Pinhal Novo; Percurso 5- De Pegões a Palmela pela zona junto ao rio Sado; Percurso 6- De Setúbal a Troía de Ferry Boat, em direcção à Comporta.
Adega Cooperativa: Adega Cooperativa de Palmela (tel:212337020); Cooperativa de Santo Isidro de Pegões – Montijo (tel:265898860); José Maria da Fonseca Internacional- Azeitão (tel:212197500); J.P.Vinhos – Azeitão (tel:212198050).
Vinhos: José Maria da Fonseca Piriquita Clássico; J.P.Cova da Ursa Chardonnay Branco; Herdade da Espirra.
Castas: A casta “Piriquita” é a dominante nos vinhos tintos e, nos brancos, as castas “Fernão Pires” e “Moscatel” são as principais. O vinho generoso mais conhecido da região (e um dos mais importantes do país) é o vinho Moscatel.
Informação adicional: www.cm-palmela.pt
Rota dos Vinhos da Costa Azul- Península de Setúbal
– Vinhos do Alentejo –
Percurso sugerido: Percurso 1- De Sousel à Serra de S.Mamede, passando por Avis, Alter do Chão e Portalegre; Percurso 2- De Montemor-o-Novo até Arraiolos, Estremoz, Borba e Vila Viçosa; Percurso 3- De Viana do Alentejo a Mourão, passando por Vidigueira, Moura e Beja.
Adega Cooperativa: Adega Cooperativa de Borba (tel:268891660); A.Cooperativa de Redondo (tel:266989100); A.Cooperativa de Portalegre (tel:245300530).
Vinhos: Cortes de Cima Aragonês; Esporão Tinto Reserva; Herdade Perdigão.
Castas: Trincadeira, Aragonês, Roupeiro e Antão Vaz.
Informação adicional: Rota dos Vinhos do Alentejo- tel: 266746498
Rota dos Vinhos do Alentejo
– Vinhos do Algarve-
Percurso sugerido: Percurso 1- De Sagres até Lagos; Percurso 2- Portimão e Monchique; Percurso 3- Albufeira, Silves e Lagoa; Percurso 4- De Faro a Tavira.
Castas principais: Tintos- Castelão e Negra Mole; Brancos- Arinto e Síria.
Informação adicional: Rota de Vinhos do Algarve- tel: 282341393
Rota Vinhos do Algarve
– Vinhos da Madeira-
Percurso sugerido: Percurso 1- Região da Câmara de Lobos; Percurso 2- Porto Moniz; Percurso 3- Paúl do Mar e Calheta; Percurso 4- De São Vicente a Santana.
O Vinho da Madeira (mundialmente famoso) é produzido a partir de cinco castas: tinta Negra Mole (principal), Sercial, Verdelho, Boal e Malvasia.
Informação adicional: Rota dos Vinhos da Madeira- tel: 291204600; www.sra.pt/ivm
Rota dos Vinhos da Ilha da Madeira
– Vinhos dos Açores-
Percurso sugerido: Percurso 1- Graciosa; Percurso 2- Terceira (Biscoitos); Percurso 3- Pico.
Castas: Arinto, Verdelho, Terrantez, Boal, Fernão Pires; Biscoitos.
Informação adicional: Rota de Vinhos do Algarve- tel: 282341393Rota dos Vinhos dos Açores- tel: 292623605
Rota dos Vinhos do Arquipélago dos Açores
VINHO vs GASTRONOMIA
Aperitivos– Brancos secos, macios, espumantes, champanhe, vinhos doces, licores e tintos leves.
Entradas frias e saladas– Brancos secos, rosés secos e meio-secos.
Mariscos- Brancos secos e macios, rosés secos, espumantes e champanhe.
Charcutaria- Brancos secos, rosés secos, meio-secos e tintos leves.
Peixes grelhados– Brancos secos, macios, tintos leves, espumante, champanhe e rosés secos.
Carnes brancas e aves- Brancos secos, rosés secos, tintos leves, espumantes, champanhe.
Carnes vermelhas– Tintos encorpados, espumantes, tintos leves.
Caça– Tintos encorpados, espumantes.
Queijos suaves- Tintos leves, brancos secos, rosés secos e meio-secos, espumantes e champanhe.
Queijos fortes– Brancos macios, tintos encorpados, espumantes, vinhos doces.
Sobremesas de fruta– Rosés meio-secos, espumantes e champanhe.
Sobremesas de bolos e chocolates– Brancos macios, vinhos doces, vinhos licorosos.
Vinhos de Portugal- Regiões
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